EL CLAVO
CONTATTO 963 287 041
Pranzo (fino alle 12)
Panino, bevanda e caffè: €6,50 lun–ven; €7,50 sab–dom. Mezzo pranzo: €5,50 / €6,50.
Piatto del giorno (lun–gio)
Include piatto del giorno e caffè per €10.
Ogni venerdì: cocido
Cocido di stagione — €16.
Tapas
Classico della casa.
Ricetta da banco.
Versione marinara.
Aceto e olio d’oliva.
Salaison e trito fine.
Fresco e agrumato.
Peperoni e baccalà.
Saporita, cipolla facoltativa.
Olio extravergine.
Salsa brava e aioli.
Con uovo, parmigiano e tartufo.
Sale grosso e olio.
Marinata della casa.
Olio caldo e peperoncino.
Contrasto dolce-salato.
Croccante fuori.
Mezza porzione.
Scottato.
Gratinato.
Tapas (2)
Pastella leggera.
Di stagione.
Aglio e prezzemolo.
Salsa ai peperoni.
Piastra ben calda.
Tentacolo intero.
Croccante e salato.
La nostra versione premium.
Cotti al punto giusto.
Cremose.
Affumicatura delicata.
Sapore di mare.
Lunga stagionatura.
Riduzione scura.
Sidro naturale.
Da condividere.
Acciuga, peperoncino e oliva.
Classico da bar.
Bruschette
Pane casereccio tostato.
Filino d’olio.
Aneto e limone.
BBQ delicata.
Texture vellutata.
Carni
Alla griglia.
Cottura a piacere.
Succoso.
Lenta riduzione.
* Nei piatti di carne spesso sono presenti solfiti (13). Chiedere al personale.
Pane e extra
All’unità.
Grattugiato al momento.
Dolci
Cannella e miele.
Cioccolato intenso.
Spezie e frosting.
Al forno.
Texture cremosa.
Superalcolici
Gin, rum, whisky…
Marchi selezionati.
Shot cremoso.
A seconda del distillato.
Distillato premium.
Liquore o mistela.
Caffè
Intenso.
Latte tiepido.
Colazione.
Liquore a scelta.
Latte condensato.
Lungo delicato.
Classico valenciano.
Assortimento.
Vini bianchi
Calice / bottiglia.
Verdejo.
Rueda.
Bottiglia.
Bottiglia.
Bottiglia.
Calice / bottiglia.
Vini rossi
Rosso.
Giovane.
Bottiglia.
Crianza.
Bottiglia.
Bottiglia.
Mencía.
Bottiglia.
Vini rosati
Fresco.
Vermouth
Calice.
Cava
Calice / bottiglia.
Birre
Spina.
Spina.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
Birra con limone.
Dissetante.
33 cl.
Spina.
Limone o arancia.
Frutta fresca.
Bevande analcoliche
Marca del giorno.
Bottiglia.
50 cl.
Arancia o multivitaminico.
Classico valenciano.
Legenda allergeni
Prezzi indicativi da menu aprile 2026; possono variare in loco.