EL CLAVO
CONTACT 963 287 041
Déjeuner (jusqu’à 12 h)
Sandwich, boisson et café : 6,50 € lun–ven ; 7,50 € sam–dim. Demi-déjeuner : 5,50 € / 6,50 €.
Plat du jour (lun–jeu)
Plat du jour et café inclus pour 10 €.
Tous les vendredis : cocido
Cocido de saison — 16 €.
Tapas
Classique de la maison.
Recette de comptoir.
Version marine.
Vinaigre et huile d’olive.
Poisson salé, brunoise.
Frais et acidulé.
Poivrons et morue.
Baveuse, oignon en option.
Huile d’olive vierge extra.
Sauce brava et aïoli.
Œuf, parmesan et truffe.
Gros sel et huile.
Marinade maison.
Huile chaude et piment.
Contraste sucré-salé.
Croustillant au dehors.
Demi-portion.
Poêlé.
Gratiné.
Tapas (2)
Panure fine.
De saison.
Ail et persil.
Sauce aux poivrons.
Plancha.
Tentacule entier.
Croustillant.
Notre version premium.
À point.
Crémeuses.
Fumé doux.
Goût iodé.
Longue affinage.
Réduction brune.
Cidre nature.
À partager.
Anchois, piment, olive.
Classique de bar.
Tartines
Pain paysan grillé.
Filet d’huile.
Aneth et citron.
BBQ doux.
Onctueux.
Viandes
Grill.
Cuisson au choix.
Juteux.
Longue réduction.
* Les viandes contiennent souvent des sulfites (13). Renseignez-vous sur place.
Pain et extras
À l’unité.
Râpé à la minute.
Desserts
Cannelle et miel.
Chocolat intense.
Épices et glaçage.
Cuite au four.
Onctueux.
Spiritueux
Gin, rhum, whisky…
Marques sélectionnées.
Shot crémeux.
Selon spiritueux.
Spiritueux haut de gamme.
Liqueur ou mistelle.
Cafés
Serré.
Lait tiède.
Petit-déjeuner.
Alcool au choix.
Lait concentré sucré.
Allongé doux.
Classique valencienne.
Assortiment.
Vins blancs
Verre / bouteille.
Verdejo.
Rueda.
Bouteille.
Bouteille.
Bouteille.
Verre / bouteille.
Vins rouges
Rouge.
Jeune.
Bouteille.
Crianza.
Bouteille.
Bouteille.
Mencía.
Bouteille.
Vins rosés
Frais.
Vermouth
Verre.
Cava
Verre / bouteille.
Bières
Pression.
Pression.
33 cl.
33 cl.
33 cl.
Bière citron.
Rafraîchissant.
33 cl.
Pression.
Citron ou orange.
Fruits frais.
Boissons sans alcool
Marque du jour.
Bouteille.
50 cl.
Orange ou multifruit.
Classique valencien.
Légende des allergènes
Prix indicatifs (carte avril 2026) ; peuvent varier sur place.